在国内的时候就特别喜欢吃胖哥俩鸡爪煲，自己动手做也很好吃。
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 年糕 | 100-200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 啤酒 | 1-2罐 |
| 冰糖 | 15-20克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 老豆腐 | 1盒切片 |
| 花椒 | 粒 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法
详细请看图片。豆瓣酱是根据自己的口味组合，不能吃辣的就只放东北豆瓣酱/黄豆酱
![完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第2张]( "完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第2张")
详细请看图片
![完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第3张]( "完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第3张")
出锅
![完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第4张]( "完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法步骤图 第4张")
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完美复刻胖哥俩鸡爪煲的烹饪做法，大厨教你详细做法
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