成漂妈妈,特指四川省成都市以外的地方的孩子,到成都市区读书,孩子的妈妈每个周末从各自居住的城市,向成都进发,去照看想念了一周的孩子,这样的妈妈就是成漂妈妈。
为了能给孩子像在家里读书一样的感觉,什么都不会做的成漂妈妈也变得十八般武艺俱全了,而其中最重要的一项,就是厨艺了!
这个熏鸭子是一个妹妹远程教我的,做了深受儿子推崇,写在这里做个美好的纪念!所以的用料都没有精确的重量,只有满满的爱!
用料
鸭 | 1只 |
姜 | 1坨拍烂 |
花椒 | 很多粒 |
八角 | 4个 |
料酒 | 2勺 |
三睐 | 3个 |
香叶 | 2片 |
冰糖 | 根据个人口味适量 |
生抽.老抽 | 酌量 |
熏鸭子的做法