正宗美味的鱼+羊=羊肉汤）夏天祛除体内寒湿，冬病夏治怎么做

“鲜”字拆开是鱼、羊，今天尝试这两种一起炖汤，即可以使汤更加奶白又完全吃不出鱼腥味，妙哉～看来古人吃饭更加有智慧！
体内寒湿重，夏天多喝羊肉汤，冬病夏治。

用料  

鱼+羊=羊肉汤）夏天祛除体内寒湿，冬病夏治的做法  

1. 新鲜羊后腿、羊脊骨

2. 活鲫鱼一条

3. 由于买了350元的羊腿和脊骨，太多，砂锅炖不下，分为四顿，两顿包羊肉饺子，两顿喝汤。

4. 清水洗干净浸泡两小时去血水，用凉水煮开后用热水洗干净浮沫。

5. 砂锅提前烧开一锅水将洗干净的羊骨头羊肉放入砂锅中，大火煮开转小火

6. 鲫鱼油煎两面黄

7. 葱段，姜片和鱼放入可以扎紧的纱布袋中（家里有熬中药的袋子刚好用上）防止鱼刺漏出。

8. 骨头有点多，砂锅是5升的，水放的满就用小火不盖锅盖熬汤，包好的鱼放进去一起熬。

9. 只放姜，不放盐和其它调料熬两个小时后，羊肉煮烂捞出，鱼捞出，骨头上的肉也可以剔除下来，只留羊骨头再继续熬两小时，关🔥前半小时放入红枣和盐还有少量白糖，起锅前十分钟放入枸杞一把，羊肉汤配香菜加点胡椒在碗里，妥妥的伏天驱湿气食补菜谱。

10. 做点烙饼配汤

11. 伏天喝羊肉汤，祛除体内寒湿，冬病夏治好食材👍

12. 羊肉单独做点蘸料吃，羊肉汤配烙饼