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杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.52W
杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图

周五在多乐之日买了一罐杏仁瓦片,感觉酥酥脆脆炒鸡好吃。回来烤着试了试,味道几乎一样,小王子也超爱吃,大家也来试试吧。

用料  

低筋面粉 10克
扁杏仁 60克
蛋清 1个
黄油 10克
白砂糖 15克

杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法  

  1. 1.准备好食材,黄油软化成液体。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第2张
  2. 2.将白砂糖倒入蛋清,搅打至半打发状态。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第3张
  3. 3.液体变白,但不凝固。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第4张
  4. 4.将扁杏仁和低筋粉倒入蛋清中,搅打均匀。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第5张
  5. 5.接着倒入黄油,接着翻拌均匀。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第6张
  6. 6.取烤盘,将调好的杏仁糊,铺到烤盘上压平。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第7张
  7. 7.烤箱预热160度,上下火烤制20分钟就好了。趁热取下,凉凉就可以吃啦。

    杏仁瓦片饼干·香酥四溢的薄饼干的做法步骤图 第8张

小贴士

a.饼干吃起来我感觉甜度适中,我妈感觉宝宝吃有些太甜,可以把糖量减半也不错吃。
b.这款饼干比较特殊,很容易就烤糊了,所以一定要全程观察饼干的状态。
c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

TAG标签:#杏仁 #饼干 #瓦片 #香酥 #四溢 #
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