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比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.47W
比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图

巧克力控一定要试试,比趣多多好吃,中间包了一块巧克力,软软的曲奇,热吃中间的巧克力是流动的,特别过瘾。
做法特别简单,一款适合新手的饼干配方,最重要~自己做没有添加,真材实料,味道自然好吃😋

用料  

乐荷有机黄油 60克
细砂糖 40克
鸡蛋(常温) 1个
耐烤巧克力豆 50克
低筋面粉 115克
可可 10克
小苏打 1.5克
1克
巧克力块(包曲奇用) 15块

比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法  

  1. 称量准备好材料,鸡蛋🥚用常温,

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第2张
  2. 黄油隔热水融化

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第3张
  3. 融化的黄油➕糖➕盐,搅拌均匀放凉

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第4张
  4. 加入常温鸡蛋,手抽搅拌均匀

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低粉➕可可粉➕小苏打,用刮刀拌匀成面团,不要过度搅拌避免起筋

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第6张
  6. ➕巧克力豆拌匀,冷藏1小时

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第7张
  7. 冷藏好的面团取出,分成小团,每个20克

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第8张
  8. 小面团搓圆后包巧克力块,

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第9张
  9. 用手搓圆稍微整形摆入烤盘,不用按扁,烘烤会变成小饼,

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第10张
  10. 放入提前预热好的烤箱中层,上下火190度烤10分钟左右。

    比趣多多好吃❗️爆浆巧克力软曲奇🍪的做法步骤图 第11张

小贴士

⚠️加入粉类和巧克力豆不要搅拌过度,避免起筋
⚠️分成的小球不用按扁,烘烤后会变扁
⚠️乐荷黄油是一款有机健康的黄油,口感香浓不腻,给小朋友吃很放心。

TAG标签:#好吃 #比趣 #巧克力 #曲奇 #爆浆 #
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