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用料
巧克力裱花黄油饼干的做法
黄油软化后,加糖和盐,搅拌均匀,打到发白。
分两次加蛋液,搅拌均匀,充分打发。
加入过滤后的混合分(低精面粉、泡打粉、奶粉)用搅拌棒充分搅拌。
用保鲜袋或保鲜膜将饼干团包起,冷藏1小时。这是加了可可粉的面条。
用擀面杖把面团压成1mm~2mm厚度,用模具压模型。任意模具都可以。
烤箱预热180℃,然后160℃烤13~15分钟。(每个烤箱不同,所以温度和时间以自家为准,慢慢摸索。)
饼干烤完了,准备融化巧克力。
给饼干上色,绿色哈密瓜味
用黑、白巧克力裱表情。
就完成了,比较耗时。
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