用料
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 原味 | |
| 金龙鱼低筋面粉 | 60克 |
| 可可味 | |
| 金龙鱼低筋面粉 | 50克 |
| 可可 | 10 |
| 表面装饰 | |
| 防潮糖粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
一口雪球的做法
黄油+糖粉+盐打发变白，温度20度，加入杏仁粉低速打匀
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第2张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第2张")
打匀的杏仁黄油一分为二，做2种口味，分别晒入低筋面粉跟可可+低粉，拌匀包上保鲜膜擀成正方形，冰箱冷冻30分钟
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第3张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第3张")
冷冻好的取出，每个分割9g搓圆放在烤盘上
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第4张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第4张")
风炉135度20分钟
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第5张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第5张")
肉眼可见慢慢变大
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第6张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第6张")
烤好取出换烤盘放冰箱冷冻快速降温5-10分钟
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第7张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第7张")
取随意一部分防潮糖粉裹第一遍粉后，防潮糖粉：玉米淀粉按照1:1比例混合，再裹第二遍粉，就是雪球了
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第8张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第8张")
真的是一口酥呀
![一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第9张]( "一口雪球的做法步骤图，一口雪球怎么做好吃 第9张")
