想吃硬性饼干,看见有人用母乳做这个。无敌了...改成牛奶做了一次。硬脆的口感。下次应该加点糖或者红薯泥。这种硬度自己不喜欢,不回做
用料
低筋面粉 | 90克 |
牛奶/水 | 60ml (操作时视面粉情况调整) |
备忘-无油无糖磨牙手指饼干硬性饼干(材料只有奶和面)🌟x1的做法
纯牛奶和面粉准备好
混合成絮状后拿出来揉成面团。如果揉的时候感觉粘手,加一点点干粉,反之很干可以加一点液体。牛奶、水都可以。注意都是揉了一会觉得手感不对再一点点的加。
面团醒30分钟
擀成扁的 厚度自行决定 厚一点饼干就粗一点
塑形。入烤箱170度25分钟
烤裂了可能时间长了。时间越久越硬脆。
没有味道 成人吃作为下午茶配点甜的饮品马马虎虎