芸豆焖面易学又好吃的做法 如何做芸豆焖面最好吃

今天的这道芸豆焖面，热乎乎的焖面搭配芸豆和五花肉，胃口大开，让人体会到满满的幸福感。
其实芸豆和面条是最平常的食物，可是却偏偏奇了怪了，各种做法，各种味道，都不如把他们放在一起烹饪最为好吃。

用料  

芸豆焖面的做法  

1. 准备食材：手工面300克 四季豆400克 五花肉100克 料酒5克 生抽15克 蚝油6克 糖3克 姜片3克 老抽1.5克

2. 洗净的四季豆去头去筋，切成段

3. 五花肉放入冷水中，焯水捞出

4. 五花肉切片

5. 锅中倒油，烧至6成热，放入五花肉片，翻炒2分钟

6. 倒入生抽、老抽、料酒、糖、蚝油，翻炒上色

7. 加入四季豆，翻炒2分钟

8. 倒入800毫升清水，大火煮至沸腾
   »同款电陶炉开12档

9. 转小火，放入面条，搅拌均匀
   »同款电陶炉开5档
   »面条不要贴锅边，贴在锅边的面条尽量往里扒

10. 盖上盖子，焖10分钟即可~

11. 啦啦啦~

小贴士

● 芸豆又叫四季豆、架豆、刀豆、芸扁豆，每个地方叫法不同而已哈~

● 如果觉得味道淡，可以出锅前加盐调味

● 面条不要贴锅边，贴在锅边的面条尽量往里扒

● 面条最好是用新鲜面条，不要用挂面之类的，干的面条口感不好，而且很容易烂在锅里。如果自己做嫌麻烦，可以去超市买购买~