巨好吃的芸豆排骨焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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除了吃也没什么爱好!
用料
排骨 | 适量 |
芸豆 | 500克 |
八角 | 2个 |
花椒 | 15粒 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 一段 |
甜面酱 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
面 | 250克 |
水 | 适量 |
姜 | 3片 |
巨好吃的芸豆排骨焖面的做法
排骨焯水去掉血水备用
水中放八角,花椒,葱段,姜片,煮沸,加入排骨煮熟
将芸豆在无水无油的锅中翻炒,去掉一些水分
加入排骨汤,葱丝,甜面酱煮沸后转小火慢炖
面加入适量的水,揉成光滑的面团,醒面10分钟
将排骨放入锅中在煮一会
放入蒜末适量盐
将面擀成大片(我用的面是全麦面粉,所以有点黄)
面切成宽条
将面放入锅中!盖上锅盖,煮熟!
煮熟后翻拌一下,超级香!
开动!好好吃!!!
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