![核桃酥 无小苏打少糖版的做法步骤图 核桃酥 无小苏打少糖版的做法步骤图](https://i3.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1c1c/1c1b/1c1cff68902cdef61030fb4a203f4af22e7f8b06946818e12e0dc687002a6e45506fa3145da6da850981.jpg)
用料
低筋面粉 | 200克 |
核桃 | 60克 |
植物油 | 90克 |
泡打粉 | 4克 |
糖 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
核桃切碎
把所有材料都准备好,一个鸡蛋的鸡蛋液分成两份,一份用来混合材料,一份用来最后刷蛋液
用大碗将蛋液,油,糖混合,充分搅拌,直到完全混合看不到油
将面粉,泡打粉,盐混合,过筛入混合物中
用铲子搅拌均匀,变成图上的状态
加入核桃碎
混合均匀捏成团,不要揉,轻轻捏着混合,变成团后盖保鲜膜醒发20分钟
分成35g一个的小团
在烤盘内压扁,慢慢轻轻压,很容易散
最后放入烤箱170℃烤20分钟
小贴士
具体温度和时间根据自己烤箱确定,推荐先用低一点的温度少烤一会,真的很容易焦