香蕉戚风蛋糕6寸的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个方子是借鉴grace的西点红茶时间很好吃哦，还可以吃到香蕉果肉，香蕉烤了以后更甜更好吃了，简直就是香蕉爱好者的福音！而且材料也很好找。这个是6寸配方，如果做八寸的话把材料乘2即可。

用料  

香蕉戚风蛋糕6寸的做法  

1. 香蕉捣成泥

2. 将捣碎的香蕉，蛋黄，水，植物油充分搅拌均匀

3. 将低粉，泡打粉，盐，过筛后加入刚刚搅拌好的香蕉蛋黄糊里，做成蛋黄糊

4. 在蛋清中滴入几滴柠檬汁、以及糖，打发至硬性发泡，直至可以提起一个小尖。（注意，打发的时候盆里不能有水）

5. 将打好的蛋白分次搅拌进蛋黄糊后，倒入6寸膜中，从高处摔2下，镇去大气泡，烤箱预热150度，150度烤45分钟即可

6. 脱模

小贴士

如果想更健康点，可以不加泡打粉，只是高度会稍微差点