太妃苹果磅蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

适合秋冬季节的磅蛋糕，湿润又厚实，吃一块能量满满。替代焦糖，用太妃炼乳拌一拌，别有一番滋味。

用料  

太妃苹果磅蛋糕的做法  

1. 食材。

2. 黄油室温软化后，加细砂糖、太妃炼乳。

3. 打法至蓬松、发白。

4. 鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅打。

5. 每一次都必须等蛋液和黄油糊彻底融合，才能加下一次的。

6. 低粉和泡打粉混合均匀，筛入打发后的黄油鸡蛋糊中。

7. 拌匀。

8. 苹果，去皮去核，切片（苹果等要用的时候再处理，提早弄好，会氧化）。

9. 模具中铺油纸，先到一半蛋糕糊进去，抹平。

10. 再把苹果片均匀摆放好。

11. 再把剩下的蛋糕糊糊倒入，尽量抹成中间略凹，四周略高的样子。

12. 烤箱预热，180度，40分钟左右。

13. 刷面，可以把太妃炼乳，用开水化开。

14. 然后刷在蛋糕表面，裹上保鲜膜，冰箱冷藏。

15. 第二天食用，口感最佳。

16. OK！