第一次卷的有些成功了。记录下来。蛋糕烤完出炉,放在晾网上。把四边油纸撕下来透气。再拿一张油纸,盖在表面,把蛋糕翻过来,撕下原来的油纸。。切掉剪头的边,因为有点硬不好卷。抹上卡仕达酱或者奶油,头部厚一点,尾部薄一点。裹着油纸卷。卷好后定型一会儿。切掉蛋糕卷两头,切面非常nice
用料
烤盘烤出的蛋糕 | 1个 |
蛋糕卷卷法的做法
第一次卷的有些成功了。记录下来。蛋糕烤完出炉,放在晾网上。把四边油纸撕下来透气。再拿一张油纸,盖在表面,把蛋糕翻过来,撕下原来的油纸。。切掉剪头的边,因为有点硬不好卷。抹上卡仕达酱或者奶油,头部厚一点,尾部薄一点。裹着油纸卷。卷好后定型一会儿。切掉蛋糕卷两头,切面非常nice