做蛋黄溶豆后,有许多蛋白…
想各种办法消灭…
用料
蛋白 | 150克 |
细砂糖 | 25克 |
低筋面粉 | 70克 |
酸奶 | 90克 |
油 | 30克 |
天使蛋糕6寸(消灭蛋白)的做法
酸奶+油 搅拌均匀
加低筋面粉,搅拌均匀无颗粒
蛋白打发
蛋白分三次和面糊拌均匀。入模具震几下。
烤箱160预热,烤40分钟。
细腻的,日清低筋面粉,就是很棒。
后期又加了蔓越莓~因为宝宝喜欢吃蔓越莓。
消耗蛋白的最好办法😊(2020.3.30修改)
小贴士
烤箱脾气有别,请注意观察。风炉135烤了30分钟,145烤15分钟。