用料
| 蛋白 | 216克 |
| 糖 | 72克 |
| 柠檬汁 | 5克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 香草荚 | 一根 |
6寸天使蛋糕的做法
打发蛋白至湿性，有纹路即可，转慢速打发（半流性软性发泡）
![6寸天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "6寸天使蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入香草荚，用最慢速，搅2圈即可
分次筛入低筋面粉85，快速搅匀
面糊倒入模具，7-8分满，上管200℃，下管100℃（或整体炉温160℃左右），烤30分钟
出炉重敲散热，倒扣
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6寸天使蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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