奶香味十足的巧克力蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

奶香味十足的巧克力蛋糕的做法  

1. 黄油切小块，于室温融化，加入糖粉以手动打蛋器搅拌至膨胀松发。

2. 鸡蛋分次少量加入黄油中，每次打发融合后再加入。

3. 搅拌好的混合物如图

4. 筛入一半的低粉、可可粉、泡打粉的混合物，加入一半的鲜奶油，用橡皮刮刀略微搅拌。

5. 再加入剩余的粉类和鲜奶油。继续搅拌均匀。

6. 装入到裱花袋中。

7. 挤入到模具至7分满，可以表面撒些杏仁片。于烤箱以上下火175度，中层烤20-25分钟。

小贴士

1.鲜奶油可以提前从冰箱取出回温，如果没有也可以用鲜奶代替，只是味道略微差。
2.用可可粉做蛋糕，色泽黝黑，成品润泽，吃整个蛋糕的感觉像在吃巧克力一样。
3.若加些巧克力豆也可以增加口感。