美味的摩卡慕斯简单做法,摩卡慕斯做法大全

用料  

摩卡慕斯的做法  

1. 吉利丁软化

2. 蛋黄加入细砂糖

3. 蛋黄和糖打散

4. 另外取个锅 加入牛奶

5. 牛奶里加浓缩

6. 牛奶浓缩里加蛋黄

7. 加白巧克力

8. 均匀后加吉利丁

9. 均匀后放一边冷却室温

10. 装入模具 冷冻一晚

11. 取出

12. 喷砂

13. 巧克力酱

14. 完工