云朵蛋糕 小美的做法步骤详细图,操作简单味道好

结合自家烤箱的情况，为了方便下次再做，重新记录一下。

用料  

云朵蛋糕 小美的做法  

1. 插上蝴蝶棒将鸡蛋清加入主锅，滴上柠檬汁，4分钟速度3.5

2. 1分钟后，从小孔加入10g白糖

3. 还剩1分30秒时，加入10g玉米淀粉。

4. 取出蝴蝶棒，将蛋白取出，烤盘铺上油纸，蛋白叠在一起。可以适当撒上坚果、果干

5. 家里是小烤箱，140度40分钟或者130度40分钟。