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「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

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「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图

今年很流行吃这些,正好家里都有,所以今天来做一发~
可能看起来会厚一点,毕竟烤盘不是28*28的标准烤盘,但吃起来是ok的!

用料  

蛋黄糊主食材
蛋黄 4个
牛奶 40ml
低筋面粉 40克
玉米 40ml
蛋白糊主食材
蛋白 4个
白砂糖 40克
配料
葱花 适量
肉松海苔 适量
沙拉 适量

「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法  

  1. 牛奶+玉米油手打混合均匀

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 打入过筛好的低筋面粉混合均匀

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 分一次次放入蛋黄搅拌至蛋黄糊状

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 4个蛋黄倒入后搅拌均匀后,放置备用

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  5. 4个蛋清中分别三次倒入白砂糖,当然也可以放柠檬汁,当然我没有放,因为家里没有过哈哈哈哈哈,电动打至湿性有钩状即可!

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  6. 分三四次把蛋白糊放入蛋黄糊内用刮刀拌匀!

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  7. 发现碗太小了,改成另外一个大脸盆装着

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第8张
  8. 预热175度 10分钟后准备入烤箱,撒上葱花和肉松苔,没有买28*28的烤盆,就用这个,可能会有点厚啦,不过不影响味道的~

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第9张
  9. 准备待续,开始卷卷卷.......

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第10张
  10. 成品!

    「Lynn Kitchen」Day 15~肉松香葱蛋糕卷的做法步骤图 第11张
TAG标签:#Lynn #Day #香葱 #肉松 #Kitchen #
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