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花环蛋糕韩式裱花的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.64W
花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃

韩式花环蛋糕,日式海绵蛋糕胚加奶油霜

用料  

鸡蛋 3
100g
面粉 90g
牛奶 36g
黄油 23g
奶油霜:黄油 250g
糖粉 50g
淡奶油 250g
柠檬汁 5g

花环蛋糕韩式裱花的做法  

  1. 日式海绵蛋糕参照小岛老师的配方与做法,海绵蛋糕做好后冰箱冷藏一晚,有利于组织细腻

  2. 黄油打蓬松发白,加入温热的淡奶油和糖粉,打到两者融合,奶油霜就做好了

    花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 根据不同的花嘴裱出各种花朵,然后蛋糕抹面,主装

    花环蛋糕韩式裱花的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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