布朗尼（巧克力酱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

消耗巧克力酱

用料  

布朗尼（巧克力酱版）的做法  

1. 黄油软化加糖打发，加入巧克力酱搅匀。鸡蛋液（常温）加盐打散分次加入，每次用力搅匀再加下一次，两个鸡蛋分5次加入。面粉过筛加入，翻拌均匀。

2. 装入垫油纸的八寸模具，抹平摆上核桃仁。烤箱预热180度，上下火烤35-45分钟。脱模。

小贴士

1.核桃仁生的建议摆上面，熟的建议混面糊里面烤。
2.巧克力酱是好时瓶装的那种，比较稀的，如果用的是稠的巧克力酱，本方不适用。
3.由于巧克力酱里面有糖，所以配方中的糖不算多，不喜甜的可以减到30克。
4.因为用巧克力酱，加鸡蛋时容易水油分离，搅拌时要小心。万一水油分离，可以加一点配方中的低筋粉快速搅拌补救。