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巧克力布朗尼（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

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巧克力布朗尼（小美版）的做法步骤图

用料

85%黑巧克力	140克
黄油	110克
黑咖啡粉	1克
鸡蛋	3个
可可粉	5克
细砂糖	80克
普通面粉	100克
盐	3克
8寸模具

巧克力布朗尼（小美版）的做法

巧克力和提前软化的黄油放入主锅，5分钟/60度/速度3
待液体降至40度，打入鸡蛋、糖，1分钟/速度3
加入面粉、可可粉、盐，5秒/速度4，干粉用刮板搅拌均匀
模具底部铺上油纸，倒入面糊，轻振几下
烤箱预热，170度 20分钟

TAG标签：#小美 #布朗 #巧克力 #

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