正宗美味的草莓盒子蛋糕➕芒果盒子蛋糕怎么做

每天下班回家就是做烘焙，我真的好爱烘焙呀~方子是微博“乖乖与臭臭的妈”的，我只是搬运。大家可以去关注她，每个方子都很不错的。

用料  

草莓盒子蛋糕➕芒果盒子蛋糕的做法  

1. 分离蛋清蛋黄的蛋黄。

2. 分离蛋清蛋黄的蛋清。

3. 加入玉米油搅拌均匀。

4. 加入牛奶搅拌均匀。

5. 加入过筛的低粉搅拌均匀。

6. 搅拌蛋黄糊使用“z”字搅拌法，搅拌好的蛋黄糊。

7. 白砂糖分3次加入蛋清进行打发，打好的蛋清大概这样。

8. 取三分之一蛋清到蛋黄糊中切拌均匀。

9. 再把切拌好的蛋黄糊倒入蛋清中切拌均匀。

10. 倒入烤盘。先用刮板填满四个角，再慢慢刮平。

11. 刮平后送入预热后的烤箱，190度中下层12分钟。(配方这么写的)

12. 烤了12分钟的样子，不过我怕不熟多加了3分钟，出来上色有点深了。大家根据自己烤箱的脾气进行调整。

13. 烤好的蛋糕胚非常松软。

14. 奶油是之前打的所以这次没拍照，就放一张以前的图吧。

15. 用盒子压蛋糕胚至自己想要的大小，挤上奶油，铺上喜欢的水果。

16. 可以换成任何你想要的水果。顺序就是蛋糕胚➕水果➕奶油。

17. 做好啦~薄荷叶是自己种的，用来装饰。

18. 我额外撒了一点椰蓉上去，看起来又贵了一丢丢。

19. 别怕胖，开吃吧！

小贴士

打奶油一定要注意温度，天气热奶油动不动就化了。我的裱花时候就没那么细腻顺滑，因为化掉了，大家一定要记住这个血泪教训呀。