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两款草莓🍓盒子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图

用料  

奶油:
奶油 200克
砂糖 20克
蛋糕
玉米 50克
牛奶 50克
低筋面粉 60克
鸡蛋 5个
草莓 数个
柠檬汁 几滴
砂糖 50克

两款草莓🍓盒子蛋糕的做法  

  1. 玉米油牛奶混合均匀,筛入低筋粉

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入蛋黄

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 混合均匀

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清加一点柠檬汁

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 打蛋清起大泡加50克砂糖的三分之一

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 总共分三次加入糖,打到这个状态

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入三分之一入蛋黄液中

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 翻拌均匀随后倒入剩下三分之二的蛋白里搅匀

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 搅匀

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 倒入28×28方盘中

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 入170度烤箱烤制25分钟

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 中下层

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 烤好取出

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 盒子多大,蛋糕印多大,装入盒子,摆好草莓

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 奶油加糖打发

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 打入这个状态,不要太干

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 装入裱花袋

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 挤入奶油

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第19张
  19. 撒一层草莓丁

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第20张
  20. 再放一层蛋糕,蛋糕上再挤入奶油,我的奶油只剩150克了,做了三盒,所以比较少,中间挤 少了,奶油够的可以中间挤的满一点。

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第21张
  21. 抹平奶油

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第22张
  22. 再摆上草莓装饰

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第23张
  23. 另外再做个草莓酱的,还是蛋糕垫底,挤上奶油,再倒入之前自制的草莓酱,然后再铺一层蛋糕,蛋糕上再挤奶油抹平

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第24张
  24. 盖上盖子

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第25张
  25. 粘上粘贴,完成

    两款草莓🍓盒子蛋糕的做法步骤图 第26张

小贴士

一个28×28可以做两盒,我是做了三盒,因为奶油不够,挤的少一些,大家奶油够的可以挤的满一些更好看

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