好吃好吃好吃😋重要的事情说三遍
用料
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
低筋面粉 | 60克 |
细砂糖 | 35克 |
鸡蛋 | 4个 |
芒果 | 6个 |
淡奶油 | 250克 |
糖 | 25克 |
芒果蛋糕盒子!秒杀蛋糕店的做法
③筛入低筋面粉 翻拌均匀
④蛋清中分3次加入白砂糖 打发至有直立大弯钩 (不要打发至有直立小尖勾 那样太硬了容易开裂)⑤打发好的蛋白分1/3倒入蛋黄糊中 混合翻拌+切拌均匀
⑥再倒回蛋黄糊中翻拌均匀⑦这时候开始预热烤箱150度5分钟 烤盘铺油纸 倒入翻拌好的蛋糊 晃动分部均匀 轻震几下
⑧放入烤箱中150度20分钟⑨250g淡奶油+25g白砂糖 打发成奶油 装入裱花袋
⑩蛋糕烤好倒扣揭掉油纸 用盒子按压出形状
①①先放一层蛋糕 再依次挤入奶油 放入芒果 再铺一层蛋糕 挤上奶油 放入芒果
①②盖上盖子就ok啦 现在天气热 记得及时放入冰箱冷藏哦 淡奶油比较容易化
小贴士
自己做的真的是太好吃啦 没有看不见的添加剂 有的都是妈妈满满的爱