Kiri樱花芝士慕斯的烹饪做法，大厨教你详细做法

抹茶带着略略的清苦，樱花的口味也是淡淡的，更好地突出了Kiri奶油芝士所独有的浓醇奶香和馥郁芝味。
慕斯细腻绵密的质地，更是把Kiri奶油芝士的特点呈现到了：极致，顺滑，柔软；充分的延展、融化的口感。
芽绿色和浅粉色的搭配，看起来就赏心悦目，比起公园里姹紫嫣红的喧闹，多了一份安静和舒适，虽然人在家里，心却被包裹在轻轻柔柔的春风里。春天，一直在我们身边呀～

用料  

Kiri樱花芝士慕斯的做法  

1. 吉利丁片泡冰水软化

2. Kiri奶油芝士隔热水软化，加入酸奶，搅拌均匀

3. 淡奶油加入白砂糖，打发至6成，加入奶酪液中，搅拌均匀，液体均等分成两份

4. 50g牛奶加热至50度，加入吉利丁片，搅拌融化均匀，均等分成两份

5. 抹茶粉加入25g牛奶，搅拌均匀，可以过筛保持无颗粒

6. 一半奶酪液，加入抹茶牛奶，加入吉利丁牛奶液，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻15分钟

7. 樱花粉加入25g牛奶液体，搅拌均匀

8. 加入一半奶酪液，搅拌均匀，倒在抹茶层上层，放入冰箱冷藏4小时，即可

9. 淡奶油加入拿铁粉、白砂糖，打发至9成发，用裱花袋挤在慕斯上，放上新鲜樱花和叶子，完成～