枫糖玛德琳，无泡打粉版的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

枫糖玛德琳，无泡打粉版的做法  

1. 黄油50克隔水融化，或者微波炉叮(我叮失败了……感觉我跟微波炉五行不和……)

2. 两个鸡蛋，打入盆里，加22克枫糖浆，糖可以根据自己口味调整。鸡蛋和糖搅拌均匀。

3. 低筋面粉45克，玉米粉15克，耐高糖酵母3克(酵母我选择了这个……做给宝宝吃，专门加了一点粗粮粉，没有可以不加，替换成同类低粉)，加入鸡蛋糊里搅拌均匀。

4. 加入融化的黄油，快速搅拌，搅拌均匀，最后的蛋糕糊很均匀，提起刮刀可以快速落下。

5. 蛋糕糊加放冰箱冷藏至少一小时，可以隔夜。第二天再烤。

6. 烤箱预热上下火180，可以根据自己的烤箱调节温度。预热同时拿出蛋糕糊稍微搅拌，放入玛德琳模具。我用的是乐葵的玛德琳模具，20连模。烤出来38个。时间10到12分钟。之后拿出来脱模～感觉我的糖有点多了……我不太能吃甜的……