圣诞节快到啦，是时候要学做一些“氛围感”小蛋糕~
这个圣诞节的小帽子，超可爱！
蛋糕是巧克力味的，
上面的草莓围了一圈奶油。
要知道，奶油和草莓的搭配，一流！
谁吃了都要迷糊。
又好吃又好看，还不赶紧学~
使用了一个9连麦芬硅胶模具，模具尺寸为：27 x 24 x 4,3 cm
用量为：9个草莓麦芬蛋糕。
用料
| 蛋糕体 | |
| 低筋面粉 | 180g |
| 黄油 | 70g |
| 糖粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100g |
| 泡打粉 | 6g |
| 巧克力 | 70g |
| 奶油裱花 | |
| 淡奶油 | 200g |
| 糖粉 | 20g |
圣诞老人的帽子--【巧克力草莓麦芬】的做法
烤箱预热180摄氏度。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第2张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第2张")
准备1个沙拉碗制作蛋糕底，将黄油和巧克力倒入，隔水加热至融化，搅拌均匀。（60摄氏度水）
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第3张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第3张")
倒入糖粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第4张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无干粉。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第5张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第5张")
将搅拌好的面糊用裱花袋挤入模具中。这里使用了硅胶模具，不用刷油就可以很轻松脱模。（非硅胶模具需要用油轻刷）
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第6张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第6张")
烤箱180摄氏度，烘烤20分钟。脱模放凉。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第7张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第7张")
准备一个沙拉碗制作奶油裱花。倒入冷藏的淡奶油和糖粉，打发装入裱花袋，在蛋糕中间挤点奶油放上草莓，然后绕着草莓裱花一圈。最后在草莓尖尖挤上一点奶油就搞定。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第8张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第8张")
圣诞节的小可爱。
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第9张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第9张")
是谁拿了圣诞老人的帽子？
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第10张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第10张")
好看又好吃
![圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第11张]( "圣诞老人的帽子--「巧克力草莓麦芬」的做法步骤图 第11张")
小贴士
做好后还可以撒一层糖粉做成雪顶~不用去北方就能看雪，圣诞氛围满满
