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用料
百分百成功的小海绵蛋糕的做法
3个全蛋约150克倒入无油无水的盆中,低速打发到湿性发泡(打到头能在蛋液上画出纹路)。打法鸡蛋过程中分三次加入糖。
筛入低筋面粉,色拉油,快速翻拌混合均匀~
倒入模具七分满,烤箱预热后,蛋糕入烤箱。180℃,20分钟~
出炉~
小贴士
如图小蛋糕12个
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