没有什么故事,就是自己喜欢吃所以去研究,爱一个人就先练好厨艺
用料
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 170克 |
牛奶 | 170克 |
白糖 | 30克 |
炼乳 | 50克 |
吉式粉 | 12克 |
蛋挞皮 | 16个 |
越蔓莓蛋挞的做法
1:准备好原材料 2:将淡奶油、炼乳和牛奶、白糖倒入打蛋盆里,用手动搅拌器搅至融化 3:把吉士粉也倒入搅拌均匀
4:用打蛋器将鸡蛋打散,然后加入步骤3里面,搅拌均匀 5:将准备好的蛋挞液过滤倒入蛋挞皮中,铺上一层越蔓莓
6:烤箱200度约预热5分钟,放在烤箱中层,上下火烤约20分钟即可
小贴士
时间20-25分钟,放在最下面烤。 一盒500g蛋挞液可以做18-20个大号蛋挞或36-40个小号蛋挞,一盒907g蛋挞液可以做30个大号蛋挞或60个小号蛋挞,另外蛋挞皮还可以和其他水果一起做水果酥,亲们可根据自己的需求选购。