低糖不腻的酥皮葡式蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个方子朋友们都觉得很不错，细滑酥香的口感，一口能吃三个也不觉得甜腻。此方子是6个蛋挞的用量，自行酌情使用。

用料  

低糖不腻的酥皮葡式蛋挞的做法  

1. 糖和牛奶隔热水搅拌至砂糖完全融化

2. 鸡蛋尽量打匀至蛋液状态，加入到步骤1中的甜牛奶中搅匀

3. 加入淡奶油搅匀

4. 搅匀后的蛋挞液过筛两次

5. 同时将冷冻挞皮放在室温下几分钟

6. 将过筛后的蛋挞液（差不多200ml）加入挞皮里，9分满

7. 烤箱180度预热，烤23分钟。（我的是风炉烤箱，没有上下火。自行调整时间，蛋挞上色至这种状态并且挞皮不要糊掉就可以了）