用料
炼乳 | 5克 |
牛奶 | 40克 |
淡奶油 | 50克 |
细砂糖 | 20克 |
低筋小麦粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
桃子 | 三分之一 |
蛋挞皮 | 9个 |
原味蛋挞vs🍑蛋挞的做法
将淡奶油,牛奶,炼乳,细砂糖根据以上用量搅拌均匀至细砂糖融化放入鸡蛋和小麦粉,彻底搅拌均匀!
拿过滤网过滤一次,做出来的蛋挞会比较细腻漂亮!
过滤后的液体状态
蛋挞皮解冻15分钟后摆盘,根据自己的喜好放水果,都可以尝试一下🤓
加入蛋挞液至八分满
烤箱先预热五分钟,上下火190度烤18分钟
还没熟透的桃子烤出来味道淡淡的,外形倒像是火腿蛋挞😂但是不影响吃货的食欲😇