外酥里嫩的蛋挞,自己动手比外面买的都好吃哦~搅一搅,拌一拌即可完成
用料
全蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
细砂糖 | 40克 |
牛奶 | 110克 |
淡奶油 | 180克 |
芝士 | 适量 |
芝士蛋挞&原味蛋挞的做法
准备蛋挞液食材,蛋挞皮网上买的
蛋液加入细砂糖搅拌均匀
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀,过筛3遍更顺滑
芝士味:蛋挞皮放入芝士再加入蛋挞液
原味的话直接倒入蛋挞液八分满
放入烤箱上下火200度,25分钟左右即可
小贴士
1.想要蛋挞底部更酥脆,最后几分钟可把蛋挞底部朝上烤哦
2.这样的量大概可以做16个