写给儿子在家自制的方子
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 100克/ml |
| 奶粉 | 3勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 普通干等果脯 | 适量(可不放) |
| 蛋挞皮 | 9个 |
自制蛋挞液(9个量)的做法
所有材料混合均匀，达到细腻的情况，达到提起蛋抽没有蛋清就可以了。
将蛋液导入蛋挞皮中。烤箱190度预热，再180度烤25分钟，然后转下盘，再烤5分钟即可出炉，我用的是九阳的30升烤箱，非常基础的新手烤箱，按这个温度烤出来非常漂亮，颜色和口感都刚刚好。
![自制蛋挞液(9个量)的做法步骤图 第2张]( "自制蛋挞液(9个量)的做法步骤图 第2张")
用的都是原图，无美颜，也非常漂亮，层层起酥，颜色金黄不焦，口感嫩，非常棒。
![自制蛋挞液(9个量)的做法步骤图 第3张]( "自制蛋挞液(9个量)的做法步骤图 第3张")
小贴士
方子使用的是全蛋，我用的是展艺的牛油蛋挞皮，奶粉是用了儿子没喝完的蓝胖子，结合我的初级烤箱，赞👍!
