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KRUPS机器人-蔓越莓司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
KRUPS机器人-蔓越莓司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
低筋面粉 | 200克 |
蔓越莓 | 50克 |
黄油 | 40克 |
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
蛋液 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
KRUPS机器人-蔓越莓司康的做法
准备所有食材。
机器人杯体里先放蝴蝶刀头,放入黄油按“甜点”健,温度调成50度,时间30秒软化黄油。
软化好的黄油。
然后再加入盐,白糖,泡打粉,手动设置2挡转速,不用温度,时间30秒搅拌均匀。
搅拌均匀后换锯齿刀头,再加入过筛的低筋面粉,牛奶,蔓越莓按“揉面”健,时间改成30秒搅拌均匀。
搅拌好后拿出来整形成一个圆球。
再用擀面杖压成一个圆形的厚饼(厚2厘米)放硅油纸上然后放冰箱冷藏半个小时。
半个小时后拿出来切成三角形块,表面涂上蛋液。
烤箱先预热160度10分钟,然后再烤20分钟(期间观察颜色)。
20分钟后酥松可口的蔓越莓司康就出炉了,也可以搭配牛奶,果酱,口感更丰富。