香酥脆皮的披萨在家里就可以做,料足味美,完全不熟快餐店的口感!配料可以按照自己喜好随意搭配。今天做了蔬菜和培根口感的,荤素搭配,营养全面!等你一起来试做哦!
用料
高筋面粉 | 100克 |
温水(和面用) | 50克 |
酵母 | 1.5克 |
西班牙芝士 | 适量 |
披萨酱 | 20克 |
洋葱 | 半个 |
青豆、玉米粒 | 适量 |
甘汁园双碳白砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
培根 | 5片 |
生菜 | 少许 |
香酥脆皮的培根芝士披萨~料足味美的做法
先备齐所有原料并称重。
①先把面粉倒入盆中,把酵母用温水化开后倒入,再分次倒入白砂糖和盐;进行和面,用手把面团揉圆,随后进行醒发。
②把培根用手随意撕成大小一致的片状,洋葱洗净后用刀切成薄片。①把发酵好的面团排气揉匀后,用擀面杖擀成圆形薄面皮,擀的面皮与自己的披萨盘大小一样就可以,用牙签或是叉子扎适量的眼就可以了。
②烤箱190度提前预热5分钟后,把做好的披萨面皮放入烤箱,175度烤制5分钟后,加入披萨酱后,用铲子把披萨酱抹均匀。
③加入提前切好的洋葱片,均匀地铺在披萨皮上面;再放上青豆和玉米粒。撒上一层芝士,再把培根铺到上面,
上面再加入一些洋葱片,再撒上一层芝士。①最后再加上一些青豆和玉米粒,做点缀。
②烤网放入烤箱中层,把做好的披萨放在烤网上。
烤箱启动披萨功能,上管190度,下管175度烤制20分钟。
③取出烤盘脱模,即可。
小贴士
小贴士
披萨配料可以根据个人喜好随意搭配,烤箱温度及时间供参考。
面皮可以擀的薄一些,薄脆口感更好。