日式桂花年糕红豆汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

我个人很喜欢吃红豆汤，这个方子是一碗的量。

用料  

日式桂花年糕红豆汤的做法  

1. 红豆浸泡一夜，用锅或者电饭煲把红豆煮好，少水，煮好后尽量保持低水位，这里我强烈推荐用电饭煲煮。
   煮好后往里加牛奶，如果不喜欢牛奶，可以用煮红豆的水。

2. 煎年糕，我是买的颜大叔家的水磨年糕，块大。如果觉得很难煎透可以煮好后再煎。
   不可以少了煎这步，就是为了入口的那口脆中带绵的滋味。

3. 加桂花，这里精细要求高可以把桂花渣渣剔除。

4. 美味好了。

小贴士

1.红豆糖分自己根据口味调整;
2.年糕一定要煎，小伙慢煎，直到两面有金黄色