万能的燕麦也可以用来做司康。
无奶油、少油少糖、高纤维、富含养生食材。
用料
基础材料 | |
燕麦 | 200g |
泡打粉 | 2.5tsp |
盐 | 一丢丢 |
红糖 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 20g |
牛奶 | 60g |
加戏食材(可自己调整) | |
芝麻 | 50g |
桂圆 | 50g |
红枣 | 50g |
红枣桂圆燕麦司康,纯燕麦版的做法
先把燕麦打成燕麦面粉,倒出来备用。
黄油、红糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。
加入燕麦面粉、泡打粉、一丢丢盐、红枣、桂圆、芝麻,搅拌均匀。面团呈比较黏的状态。
整形成你喜欢的形状,烤箱180度25min。
小贴士
1.配方供参考,需要根据自己的口味调整。
2.不同燕麦吸水性不同,牛奶的量可以适量调整。
3.烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气调整。