参考b站“是当归哦”AV86757637
方形6个,三角8个左右,看厚度
用料
低粉 | 250克 |
泡打粉 | 两小勺 |
细砂糖 | 50克 |
盐 | 一小撮 |
黄油 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 220ml左右 |
香草精 | 半勺瓶盖 |
蔓越莓 | 适量 |
肉松 | 适量 |
可盐可甜司康的做法
所有粉类过筛入盆
黄油切小块放入粉类,捏,抓散与干粉融合
如做两种口味,讲粉类平分两份
加入蔓越莓或肉松至两份中
牛奶鸡蛋香草精混合均匀,分别倒入干粉中搅拌,成团即可,留一点鸡蛋液刷面团表面
撒入干粉叠加的方式整成团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
烤箱预热上下火220度,将面团取出,两面撒上面粉防粘,稍微整形,不过多揉捏切件放入烤盘,刷上蛋液,上下火220度15-20分钟即可