红豆辫子面包🍞的做法步骤详细图,操作简单味道好

吃货的精神故乡

高中的时候为了节省生活费，试过一天三餐都吃面包片，身边的朋友都对此投以同情的目光，但我回想起那段日子却是美好的，每天咀嚼着相同口味的柔软物，让我的心学会等待，在超越美味的基础上品出丰盈的人生态度。

今晚深夜君将和你介绍一个喜欢红豆面包的姑娘。

用料  

红豆辫子面包🍞的做法  

1. 除黄油外加入其他主面团材料，揉成厚膜阶段，再加入黄油揉到完全状态。

2. 进入烤箱进行低温发酵至2倍

3. 分成两半

4. 分别幹开

5. 抹上红豆沙

6. 盖上另一片面皮

7. 切分成三分（竖切）

8. 又一片分成三条

9. 整成麻花辫形状

10. 二发十五分钟左右

11. 上下火175度，烤二十分钟

12. 出炉咯！

小贴士

啾啾来说话，肃静！
1、想要面包组织，就要揉出膜，但不要太薄，不然没有张力，会影响最后的成品。
2、如果揉出来的面团太黏，试着加少许粉，千万不要加太多，不然会破坏组织。如果面团太干，可以试着加植物油或少许温水。
3、一发温度最好在25～30度之间，松弛时的温度千万不要超过40度，36～38度最好，但也不能缺少湿度。
4、我做的面包都是高水量，新手要小心着点加，分次加进面团。
5、自己把握好自家烤箱的温度，不要过高，也不要过低，时间不要超过25分钟，烤老了就不好吃了。
啾啾说完了，下面就交给你们啦。