香蕉核桃焗面包丁的做法步骤详细图,操作简单味道好

快手下午茶

用料  

香蕉核桃焗面包丁的做法  

1. 将鸡蛋黄油牛奶混合后调匀，加入少许糖。这里的甜度建议不要太高，否则面包丁会腻，建议用蜂蜜调节口感的层次。

2. 将吐司切成丁，个人觉得一块4厘米见方比较适宜，面包丁沾满步骤一的蛋液，均匀铺到垫好烘培纸的烤盘。这一步尽量快速些，面包丁如果蘸取太多蛋液不容易烤干变脆。
   

3. 烤箱180度预热，放入铺好面包丁的烤盘，加入核桃仁，以180度烘烤20～30分钟至面包变干。 因为每家的烤箱实际上温度不太一样，香脆的面包丁通常需要相对低的温度长时间烘烤，根据实际情况可各人调整

4. 烤好的面包丁应该是香脆的，这时取出面包丁放入深盘或浅碗中。将核桃仁切小，撒入。香蕉切丁至丁1厘米见方撒入，均匀淋上蜂蜜，甜度自己把握。

5. 最后在表面均匀铺上马苏里拉芝士，建议不用太多，放入烤箱200度上层烤3分钟，上色即可。

小贴士

1、香蕉建议选择熟透的，不会有酸味，最好在铺芝士前先烤几分钟，让香蕉软些更美味，就是有点麻烦
2、核桃如果怕糊可以只烤十分钟，点心中的坚果仁永远是点睛之笔
3、  不喜欢蛋液太甜而是用蜂蜜调味，吃起来更有层次，偶然间咬到一口香甜格外幸福，不会觉得腻
4、香蕉核桃简直是和番茄鸡蛋一样的绝妙搭配