牛奶全麦吐司-松下面包机版SD-PY100的烹饪做法，大厨教你详细做法

面包已经成为我早餐必不可少的主食了，偶尔偷懒的时候就用面包机来制作面包，能少洗工具，还不用整形，不用看发酵，把材料放进去，后边可以该干嘛干嘛了，4个小时后取出即可，哈哈，简直是太方便了。

这次我用松下SD-PY100面包机制作了一款全麦吐司，有了全麦粉的加入，面包的麦香味更浓郁，很适合面包机，烤的厚厚的焦香的面包皮，内部都渗透进去了麦香味，很喜欢，如果你也有面包机的话，不妨试试看，0基础小白也能做的好吃噢。

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用料  

牛奶全麦吐司-松下面包机版SD-PY100的做法  

1. 准备好材料。

2. 除黄油，盐，酵母以外的去其他材料放入面包机桶内。

3. 启动面包机，选择菜单中第14个选项，开始揉面，一个程序走完15分钟。

4. 再重复上个步骤里的程序一次，再揉15分钟。
   揉两遍后，面团变得光滑。

5. 然后取出面团，放进碗中，盖上保鲜膜，放冰箱静置40分钟。

6. 静置好的面团取出，重新放入面包机桶内，放入盐，选择菜单中第14个选项，再揉一个程序15分钟。

7. 加入盐揉2分钟后，再加入软化好的黄油。

8. 加入黄油后，面团会变得烂烂黏黏的，不用怕，揉完吸收就好了。

9. 这是第三个程序揉完以后的状态，能扯出有延展性的膜了。

10. 接下来把鲜酵母放入面包机内，选择菜单1(吐司面包)启动~接下来就不用管了。

11. 还剩下53分钟的时候忍不住偷偷打开看看，发酵好的白胖子好可爱呀。
    （注意：打开盖子看的时候，要避开烘烤，如果液晶屏上显示的是烘烤中，那就不要打开咯）。

12. 烤好后，带上手套将面包取出来噢。

13. 立刻倒出来，放凉至手温，立马放入密封袋里密封起来。（这样能使面包的表皮软润些）。

14. 等彻底凉透后，切片即可。

小贴士

1：面包机原配的自动模式，揉面的时间少，我多增加了3个程序揉面是为了让面团的延展性更好，这样烤出口来，比直接用自动程序要松软一些。
2：面包机揉面一定要控制好面温噢，液体最好是冰的，揉完2个程序后面温又高了起来，所以再拿去冷藏一会，既能起到降温的效果，又能让面筋更好的水合。
3：面包机除了烘烤的时候不能打开盖子以外，其他时间是可以打开盖子观察的噢，但是不要勤打开.
4：烤色一般设置为浅色/如果浅色你还觉得颜色深，可以提前5分钟取出噢。