我最近的啤酒富裕很多啊,所以想方设法的消耗,这个出来是矮挫胖,之后做了夏天的黑啤吐司,粉量用到了400g,成品出来跟普通的软式吐司一样,因为松下面包机的这个模式就是矮,如果喜欢高大威猛的可以参考,把粉量提升到400,其余按照比例来。
用料
高粉 | 200g |
全麦粉 | 50g |
啤酒 | 175g |
酵母 | 3g |
小麦胚芽 | 25g |
蜂蜜 | 25g |
盐 | 5g |
全麦胚芽啤酒吐司(松下面包机SD-BMT1000)的做法
所有原料全部面包桶内,啤酒顺着边放入。
选择程序12,全麦面包程序,全程是5小时,不能选择烤色。
因为无油,所以取出来的时候有些麻烦,没事慢慢来。
小贴士
我用了1664白啤,你换成黑啤的效果会更好哦