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面包机版快手小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:6.73K
面包机版快手小餐包的做法步骤图

为了减少热量,本方子无需刷蛋液,经改良后依然颜值棒棒哒~~
可做8个小餐包哇~~~

用料  

高筋粉 250g
5g
干酵母 3g
绵白糖 20g
无盐黄油 20g
牛奶 100ml
温水 60ml
玉米 适量

面包机版快手小餐包的做法  

  1. 除黄油外将所有原料放入面包机搅拌10分钟,盐和酵母分开放。(松下面包机选择程序15,中途可取消。)

  2. 继续加入黄油,搅拌10分钟。

  3. 在面包机内初次发酵40分钟。

  4. 将面团取出,静置在案板上,分成8等份。静置8分钟。

  5. 将分好的面团表面粘入玉米粉。

  6. 将面团盖上湿布,30度进行二次发酵40分钟。

  7. 预热烤箱,175度烘烤15分钟。

    面包机版快手小餐包的做法步骤图 第2张

小贴士

注意要加温水化开干酵母粉哦~

TAG标签:#版快 #手小餐 #面包机 #
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