奶黄包（无面包机快手版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单的制作，面团10分出膜，自己省掉很多麻烦的步骤，玉米油代替黄油🧈馅粉没有筛也没有过滤，面团油也是直接加一起搅拌成团了😂（油主要是忘记了哈哈哈）感觉没差，面包口感还不错啊😋

用料  

奶黄包（无面包机快手版）的做法  

1. 制作奶黄馅：玉米牛奶鸡蛋混合均匀

2. 加入奶粉，玉米淀粉，低筋面粉，混合搅拌到没有颗粒

3. 在加入砂糖轻轻搅拌一会

4. 不粘锅中小火加热融化搅拌

5. 成型

6. 不要炒太干，要湿湿的，炒好备用

7. 面团制作，所有材料加入搅拌成絮下手揉成团放冰箱冷藏10分钟（本来玉米油是揉面最后一步加入的，不小心全加了，发现好像也没什么影响😂）

8. 拿出来揉3分钟再放冰箱拿出在揉反复3次，前后总共揉10分钟左右就好了👌

9. 最后一次出简单的薄膜就可以了，喜欢更细腻的就揉多一下，我个人觉得这样就好了已经是可以是细腻手撕的面包😝

10. 我分成10个，静置15分钟，奶馅也一个个分好

11. 然后压扁擀圆放入奶馅

12. 包好发酵，我是直接放烤箱25-30度发酵放入一碗热水，发酵至两倍大即可👌

13. 发酵后表面刷一层蜂蜜水，烤箱预热几分钟

14. 190烤10分钟在刷一层蜂蜜水撒上芝麻继续烤15分钟即可（每个烤箱不一样，注意观火）

15. 胖胖的真可爱🥰

16. 面包很软香吐司质感手撕细腻，挺好的😁

17. 馅也挺好的，香糯不腻😍