昨天失败了一次 我不骄不躁 今天继续努力 调整了配方和温度
用料
高筋面粉 | 255克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 120克 |
花型吐司面包的做法
里面也是鲜嫩的 但是外皮还是有点硬 不知道为何没有面包店的薄软
这个是完整的 表面刷了蛋液
小贴士
这次的牛奶可能还是有点多 面团有点粘糊 二次发酵前我又加了点面 下次减少到100克牛奶试一试
昨天失败了一次 我不骄不躁 今天继续努力 调整了配方和温度
用料
高筋面粉 | 255克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 50克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 120克 |
花型吐司面包的做法
里面也是鲜嫩的 但是外皮还是有点硬 不知道为何没有面包店的薄软
这个是完整的 表面刷了蛋液
小贴士
这次的牛奶可能还是有点多 面团有点粘糊 二次发酵前我又加了点面 下次减少到100克牛奶试一试