用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 酵母 | 5克 |
| 中等鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 160 |
| 牛奶 | 220 |
| 黄油 | 50 |
| 可加干果芝麻 | 适量 |
| 淡奶油和牛奶可换成360克水 |
自用方全麦吐司的做法
除黄油外所有材料揉成团加黄油至出膜，再加干果芝麻类揉均匀，不必薄膜，温暖处盖好发酵至手按不回缩，大约1-2小时根据温度不同。
分成六份，每个擀成牛舌状卷起，盖模松弛15分钟。再擀成牛舌状卷起，二发至模具九分满。
烤箱预热180℃烤35-40分钟，烤到10分钟加盖锡纸。
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自用方全麦吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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