木有糖也木有油
绝对的低热量...吧
制作数量：1个
你也可以分2或3个
用料
| 高筋面粉 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水（牛奶） | 65-80克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 红糖or白糖（可选可不选） | 5克 |
| 果干 | |
| 坚果 |
所有材料混合揉至光滑即可，
根本不粘手对吧。。
这时要加果干坚果的揉完面后再放进去揉1，2分钟。![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第2张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第2张")
稍微团圆一点，进行一发。
![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第3张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第3张")
手指沾粉戳洞不回缩也不反弹即可，这时可以切果仁。
![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第4张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第4张")
擀出气泡，整形。
![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第5张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第5张")
可参考图中整形。
![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第6张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第6张")
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![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第7张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第7张")
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![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第8张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第8张")
用刷子刷上薄薄一层水，然后在果仁里滚一圈。
果仁你可以放进去揉，也可以像我酱紫。![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第9张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第9张")
放入烤盘or发酵篮，进行二发。
等发酵到两倍大，放入烤箱，160°30分钟（仅供参考）。
烤箱最好预热一下。滚果仁的时候，果仁最好铺开一点。
![最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第10张]( "最简单快手的软欧包（无油无糖）的做法步骤图 第10张")
小贴士
一发可省略（更快手）
图中我的手粉放多了。。2333 不要像我一样
