健康和美食都不可少,看看如何做出好吃又健康的早点满足一家人的需求
用料
高筋面粉 | 160克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1克 |
葡萄干 | 35克 |
糖 | 28克 |
全麦粉 | 160克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
低油低糖葡萄干吐司的做法
将主料除葡萄干以外的所有材料一起搅拌和面,可以使用酸奶,牛奶或者水和面。此处使用的是酸奶。发面2小时至2倍大小。
将葡萄干与发好的面混合均匀后,分成三等份,放入吐司模具中进行二次发酵40分钟,大约2倍大小。
放入烤箱中位140度,40分钟,倒扣取出凉凉。在面包接近室温时,用保鲜袋包裹回软,这样口感就和面包店一样的松软了!
切片,可以陪上自己喜欢的果酱或者花生酱!味道好极了🌟